「薩摩の奇蹟」を40年間使い続けている家族が綴る体験、効果、感想の記録。 シリカを含む超軟水の天然アルカリ温泉水で飲泉、サツマポン酢と料理、お風呂、足湯の効果など「健康のための水」を意識した生活記録です。
「薩摩の奇蹟」を40年間使い続けている家族が綴る体験、効果、感想の記録。 シリカを含む超軟水の天然アルカリ温泉水で飲泉、サツマポン酢と料理、お風呂、足湯の効果など「健康のための水」を意識した生活記録です。
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超軟水の天然シリカ水「薩摩の奇蹟」
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温泉水は出汁や素材の味を、短い時間でたっぷり引き出した。
2015年08月08日
ある料理店で、自家製ポン酢を作っている。
鰹節や昆布で出汁をとる際、お地蔵温泉水「薩摩の奇蹟」を使っている。
旨味が短時間でたっぷり出て、作業効率も上がり、ダシの効いたポン酢の味はお客にも喜ばれているそうだ。
店主曰く、抜群の料理水!!だそうだ。
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