出汁たっぷり、甘口【サツマポン酢』300ml×2本
出汁たっぷり、甘口【サツマポン酢』300ml×2本
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超軟水(硬度0.6)の『薩摩の奇蹟』で作った「サツマポン酢」は、カツオ節と昆布の旨み成分をたっぷり含んでいます。
酸味を抑えているため、お子様や酸味の苦手な方に大変喜ばれています。
【ご利用法】
まずは、オーソドックスにしゃぶしゃぶや水炊きなどの鍋物や湯豆腐のタレに使用します。
濃い口醤油を少し加えると、牛タタキなどのタタキのタレにGood!です。
ネギやゆずの皮をみじん切りにして入れて使うのもいいですね。
お刺身のタレにも使ってもお刺身が美味しくいただけます。お好みで醤油を加えます。
大根のつまもサツマポン酢に浸けて食べると、脇役ではなってしまいます。
夏は冷やしソーメンのタレに最適です。冷奴にかけると豆腐の味がさらに引き立ちます。
他に、新鮮野菜にかけるドレッシング替わりとして油を控えたい方に利用されています。
アジのフライを漬け込んで使用されている方もいらっしゃいます。
サツマポン酢を納豆にかけると、納豆がさらにおいしくいただけます。
ほうれん草のおひたしにもよく合います。
昆布と鰹節の出汁がよくでた甘口なので、いろんな場面に使えて子供たちにも大人気。
何にでも使えておいしくいだける、オールマイティなポン酢です。